Nước mía – loại nước uống giải nhiệt rất tốt trong mùa hè nóng bức nhưng bạn cần tránh những thời điểm này kẻo gây hại sức khỏe

Nước mía là loại đồ uống có tác dụng giải nhiệt rất tốt, được nhiều người ưa thích trong những ngày hè nắng nóng. Tuy nhiên, cần tránh một số thói quen uống nước mía có nguy cơ gây hại cho sức khoẻ.

Theo Đông y, mía có vị ngọt, tính lạnh, lợi vào kinh phế và vị, có công dụng thanh nhiệt lợi thấp, sinh tân nhuận táo, lợi liệu, tiêu trừ mệt mỏi, trợ giúp tiêu hoá. 

Dùng mía chữa các chứng bệnh đường hô hấp, sốt cao, giải độc, tiểu tiện bất lợi, đại tiện táo kết, bụng đầy trướng, tiêu hoá phiền nhiệt…

Chẳng gì tuyệt hơn một cốc nước mía mát lạnh giữa ngày hè nóng bức. Nhưng, liệu bạn có bao giờ tự hỏi nước mía mang lại những lợi ích gì?

Mía, một loài cây có tới 36 loại khác nhau, không chứa chất béo và là một thức uống tự nhiên 100%.

Một cốc nước mía, khoảng 240ml (không thêm gì khác) chứa 250 calo, với 30 mg đường tự nhiên. Nó không có bao nhiêu chất béo, cholesterol, chất xơ và protein nhưng lại chứa natri, kali, canxi, magie và sắt. 

Bạn có thể cho rằng thức uống nhiều đường này chỉ giúp mình giải khát trong mùa hè. Thực tế, nó có vô số lợi ích sức khỏe và dưới đây là một vài điều đáng chú ý:

Thông tin dinh dưỡng về nước mía 

Một khẩu phần nước mía (khoảng 28,35g) chứa:

Calo: 113,43

Protein: 0.20 g

Chất béo: 0.66 g

Carbohydrates: 25,40 g

10 lợi ích của nước mía

1. Nước mía cung cấp năng lượng tức thời cho bạn

Nước mía được bán nhiều ở các hàng quán dọc đường vào mùa hè là có lý do. Bởi đó là cách tốt nhất để cung cấp năng lượng và giúp chúng ta giải khát, không bị mất nước.

Đường đơn trong nước mía nhanh chóng được cơ thể hấp thụ và sử dụng để bổ sung cho mức hao hụt. 

2. Nước mía tăng cường chức năng gan

Nước mía cũng được cho là phương thuốc hữu hiệu cho các bệnh liên quan tới gan, chẳng hạn như bệnh vàng da. Các nghiên cứu cho thấy nước mía có tính kiềm tự nhiên, giúp duy trì cân bằng điện giải trong cơ thể. 

3. Giúp chống lại ung thư

Có hàm lượng cao canxi, magie, kali, sắt và mangan, nước mía giúp cơ thể tăng cường khả năng chống lại với bệnh hiểm nghèo, đặc biệt là ung thư vú và ung thư tiền liệt tuyến. 

Nước mía kết hợp cùng chanh, quất tăng cả hương vị lẫn độ bổ dưỡng. (Ảnh minh họa)

4. Làm dịu các vấn đề tiêu hóa

Trong số các lợi ích của nước mía có một khả năng nổi bật là làm giảm khó tiêu. Kali trong nước mía giúp cân bằng mức pH trong dạ dày, điều chỉnh việc tiết dịch vị và giúp hệ tiêu hóa của bạn làm việc hiệu quả. Nó cũng giúp ngăn ngừa viêm dạ dày. 

5. Nước mía tốt cho người tiểu đường

Mặc dù có lượng đường cao, nước mía lại không gây hại cho người tiểu đường nếu sử dụng phù hợp.

Dùng một cách vừa phải, nước mía còn có lợi, vì đường tự nhiên trong món đồ uống này có chỉ số đường huyết thấp, ngăn ngừa tình trạng đường glucose trong máu tăng vọt thường xuyên. 

6. Nước mía giúp duy trì sức khỏe của thận

Là một thực phẩm ít cholesterol và natri, không có chất béo bão hòa, nước mía giúp thận thực hiện tốt các chức năng của mình. 

7. Làm giảm cơn đau liên quan tới bệnh lây truyền qua đường tình dục và nhiễm trùng đường tiểu

Nếu uống ở dạng pha loãng với nước chanh và nước dừa, nước mía có thể giúp giảm viêm cơ thể do các bệnh lây truyền qua đường tình dục, nhiễm trùng đường tiết niệu, sỏi thận và viêm tuyến tiền liệt.

8. Hỗ trợ sự phát triển của xương và răng

Trước đây, nhai mía từng là trò tiêu khiển thường xuyên của trẻ nhỏ và thanh thiếu niên. Ngoài sự vui thích với một món cứng khó nhằn nhưng mang lại vị ngọt ngào, lợi ích giàu canxi của nước mía còn đảm bảo sự phát triển thích hợp của hệ xương và răng.

9. Nước mía ngăn ngừa hôi miệng và giảm sâu răng

Bạn gặp phải tình trạng hôi miệng có liên quan đến sâu răng? Nước mía có thể là bài thuốc tiết kiệm.

Mía rất giàu khoáng chất, bao gồm canxi và phốt pho, đồng thời cũng giúp xây dựng men răng và làm chắc răng, ngăn ngừa sâu răng. Nó cũng khắc phục tình trạng hôi miệng do thiếu hụt các chất dinh dưỡng này.

10. Nước mía có thể giúp chữa mụn

Sử dụng tại chỗ nước mía có khả năng giúp giảm và chữa các vấn đề về da như mụn trứng cá. Vì nước mía có chứa axit alpha-hydroxy (AHA) như axit glycolic, nó làm tăng tốc độ tái tạo của tế bào. Chúng cũng tẩy tế bào chết trên da, loại bỏ khả năng hình thành mụn trứng cá. 

Sử dụng lượng vừa phải, nước mía có nhiều lợi ích cho sức khỏe. (Ảnh minh họa)

Lưu ý: Đường có trong nước mía là tự nhiên, nhưng hãy nhớ rằng bản chất nó vẫn là đường. Vì vậy, chỉ nên dùng nước mía ở mức vừa phải và tư vấn ý kiến bác sĩ trước nếu bạn đang có vấn đề sức khỏe.

Thói quen uống nước mía gây hại

1. Uống nước mía để quá lâu

Nhiều người mua nước mía về nhưng chưa uống ngay hoặc vô tình quên mất.

Mía và nước mía là đồ ăn thức uống rất tốt nhưng nếu để quá lâu hoặc bảo quản trong điều kiện không thích hợp thì rất dễ là môi trường thuận lợi cho vi sinh vật gây bệnh phát triển, có thể dẫn đến tình trạng nhiễm độc.

2. Uống nước mía để lâu trong tủ lạnh

Không ít người nghĩ rằng, nước mía được bảo quản lạnh thì có thể dùng được 2-3 ngày. Tuy nhiên, đây là quan niệm sai lầm. Nước mía có tính lạnh và hàm lượng đường cao nên nếu bảo quản quá lâu trong tủ lạnh có thể gây rối loạn tiêu hóa.

3. Uống nước mía khi đang sử dụng một số loại thuốc

Trong mía có chứa chất policosanol giúp làm giảm cholesterol xấu của cơ thể, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch.

Tuy nhiên nếu đang sử dụng các loại thuốc bổ sung, chống đông máu thì không nên uống nước mía kẻo cản trở tác dụng của policosanol, khiến việc sử dụng nước mía không còn nhiều ý nghĩa.

Những ai nên hạn chế uống nước mía?

Theo các chuyên gia, nước mía có tính lạnh nên những người tì vị hư yếu, hay đầy bụng, đi lỏng và những người bị tiểu đường không nên uống nhiều để tránh gây hại cho cơ thể.

Bên cạnh đó, phụ nữ mang thai cũng nên hạn chế uống nhiều nước mía. Dù nước mía có tác dụng làm giảm bớt chứng ốm nghén trong thai kỳ, tuy nhiên, nếu lạm dụng uống nhiều, sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường thai kỳ, gây ảnh hưởng cho sức khỏe của mẹ và bé.

Ngoài ra, theo nghiên cứu của các nhà khoa học, đường chiếm 70% lượng dinh dưỡng trong nước mía, còn lại là chất béo, đạm và bột.

Vì vậy, nước mía cung cấp rất nhiều năng lượng và chất dinh dưỡng, dễ gây tăng cân, béo phì. Do đó, những người đang muốn giảm cân nên hạn chế loại thức uống này để tránh “phản tác dụng”.

Các chuyên gia khuyến cáo, đối với người có thể trạng bình thường, uống nước mía rất tốt cho sức khỏe nhưng chỉ nên uống với số lượng vừa phải, không dùng trong thời gian kéo dài.

Liều lượng được khuyến cáo khi uống nước mía là 100 đến 200 ml và nên uống vào buổi chiều.

Một số câu hỏi thường gặp về việc dùng nước mía

1. Uống nước mía hàng ngày có tốt không?

Uống nước mía hàng ngày mang lại một số lợi ích cho sức khỏe như đã nói ở trên. Tuy nhiên, như bất cứ thực phẩm nào khác, nước mía cũng chỉ nên sử dụng lượng vừa phải.

2. Điều gì xảy ra với cơ thể khi chúng ta uống nước mía?

Mía có hàm lượng đường sucrose cao nhất. Vì vậy, nguồn cung cấp sucrose tự nhiên này trong mía mang tới cho cơ thể bạn mức năng lượng vừa đủ và bình thường hóa quá trình giải phóng glucose trong cơ thể để lấy lại lượng đường đã mất.

Nó cũng chống lại sự mệt mỏi bằng cách cung cấp nước. 

3. Uống nước mía vào thời điểm nào là tốt nhất?

Thời điểm thích hợp nhất để uống một ly nước mía là ngay sau khi ở ngoài nắng quá lâu vì nó giúp cung cấp năng lượng tức thì với đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Bạn cũng có thể uống nước mía sau các buổi tập vì lý do tương tự.

4. Loại nào tốt hơn, nước dừa hay nước mía?

A: Nước dừa có thể được dùng ở dạng tự nhiên nhất, không qua bất kỳ quá trình xử lý nào, vì vậy sẽ được ưa chuộng hơn. Nước mía vì vẫn cần chế biến (khâu ép lấy nước).

Nhìn chung, về độ “nguyên chất” thì nước dừa cao hơn nước mía. (Ảnh minh họa)

5. Nước mía có lợi tiểu không?

Nước mía có đặc tính lợi tiểu tuyệt vời. Uống nước mía giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, giúp ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu và sỏi thận bằng cách đảm bảo thận hoạt động bình thường.

Uống nước mía với nước dừa và nước chanh là một phương thuốc tuyệt vời để giảm cảm giác nóng rát ở đường tiết niệu.

6. Nước mía có làm tôi béo không?

Mặc dù mía có vị ngọt tự nhiên nhưng nó không góp phần làm tăng cân. Chất ngọt trong mía, đường sucrose, rất tốt cho sức khỏe và cơ thể cần để duy trì lượng đường cần thiết.

Trái ngược với niềm tin phổ biến, mía giúp tăng cường trao đổi chất và do đó, đẩy nhanh quá trình giảm cân.

7. Nước mía có tính lạnh hay nóng?

Mía có tính lạnh và do đó cùng với đặc tính tăng sinh lực tức thì, nó là một thức uống hữu ích cho mùa hè. Nó cũng giúp cơ thể giải khát và ngăn ngừa nhiễm trùng dạ dày và đường tiết niệu.

8. Tại sao lại thêm chanh hay quất vào nước mía?

Chanh có một số lợi ích riêng như giúp giải độc cơ thể và tăng cường khả năng miễn dịch. Thêm chanh hoặc quất vào nước mía sẽ tăng cường lợi ích của cả hai loại nước này.

Hơn nữa, thành phần chanh, quất làm tăng mức pH và phản ứng với các tạp chất để tạo thành các hợp chất hữu cơ canxi không hòa tan có lợi. 

9. Mía có thể gây bệnh tiểu đường không?

Mía sẽ không gây ra bệnh tiểu đường nhưng những người bị bệnh tiểu đường nên thận trọng một chút về việc tiêu thụ loại nước ép này quá nhiều. Một số nghiên cứu thậm chí còn cho thấy khi uống vừa phải, nước mía có thể có lợi cho bệnh tiểu đường. Dẫu sao, nếu có bệnh, bạn nên tư vấn ý kiến bác sĩ về các thực phẩm mình nạp vào cơ thể. 

Tổng hợp